Rezept:
Pastinaken Ofengemüse

Zutaten

500g Pastinaken
200ml Sahne
1 Ei
Salz, Pfeffer, Muskat
klein geschnittene Petersilie

Zubereitung
Pastinaken Ofengemüse

Die Pastinaken schälen und in dünne Scheiben schneiden. In Gemüsebrühe bissfest kochen, dann abseihen. Sahne, Ei und Gewürze zusammen verquirlen. Pastinakenscheiben in eine flache Auflaufform verteilen und die Sahnemasse darüber geben.



Im Backofen bei 180° etwa 20min. backen