Rezept:
Broccoli-Torte

Zutaten

Teig:
200g Mehl
100g Butter
Salz
6 EL Wasser

Belag:
200g Schinken
500g Broccoli
1 Becher Sahne
1 Ei
2 Zehen Knoblauch
Gemüsebrühe
Muskat
Pfeffer
150g Käse

Zubereitung
Broccoli-Torte

Teig zubereiten und 30 min. kühl ruhen lassen. Den Teig auf einem Blech ausrollen, Broccoli-Röschen und klein geschnittenen Schinken darauf verteilen. Eier, Sahne und Gewürze verquirlen und auf den belegten Kuchen geben. Mit geriebenem Käse bestreuen.



Bei 180° C, 30 Min. backen.