Rezept:
Basilikum-Zitronen-Butter

Zutaten

1x Basilikum-Bund
2 TL Bio-Zitronenabrieb
2 EL Zitronensaft
150 g Butter
Salz, Pfeffer

Zubereitung
Basilikum-Zitronen-Butter

Die Blätter vom Basilikum-Bund abzupfen, grob hacken und zusammen mit dem Zitronenabrieb, Zitronensaft, etwas Salz und Pfeffer und der zimmerwarmen Butter in den Mixer/ Foodprozessor geben - alles zu einer hell-cremigen Masse verarbeiten.
Perfekt zum Grillen, zu Fisch oder auf Ofenkartoffeln.