Paprika Blechgemüse

ZUTATEN

4 St. Paprika

2 Stängel Rosmarin

1 St. Ingwer

2 Knoblauchzehen

3 EL Olivenöl

2 EL brauner Zucker

Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG

Paprika waschen, entkernen und in grobe Streifen schneiden. Beim Rosmarin Nadeln abzupfen und ganz fein schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen und auch klein würfeln.

Rosmarin, Knoblauch, Ingwer, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen und über die Paprika geben,vermengen und 30 min ziehen lassen.

Marinierte Paprika auf ein Blech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180° 20-25 Minuten garen.

Dazu passen Ofenkartoffel gut dazu.