Broccoli-Torte

ZUTATEN

Teig:

200g Mehl

100g Butter

Salz

6 Eßl. Wasser

Belag:

200g Schinken

500g Broccoliröschen

1 Becher Sahne

1 Ei

2 Zehen Knoblauch

Gemüsebrühe

Muskat

Pfeffer

150g Käse

ZUBEREITUNG

Teig zubereiten und 30 min. kühl ruhen lassen

Den Teig auf einem Blech ausrollen, Broccoliröschen und klein geschnittenen Schinken darauf verteilen. Eier, Sahne und Gewürze verquirlen und auf den belegten Kuchen geben. Mit geriebenem Käse bestreuen.

Bei 180° C, 30 Min. backen.